родановое число растительного масла

 

родановое число растительного масла
Условная величина, характеризующая содержание в 100 г растительного масла непредельных соединений, выраженная в граммах йода, эквивалентного родану, присоединившемуся к маслу.
[ГОСТ 18848-73]

Тематики

• показатели качества